說起堅果，一口一個嘎嘣脆，想想就讓人流口水。

也不是咱嘴饞，畢竟國家都喊你每天吃堅果。

《中國居民膳食指南（2022）》中建議每周吃堅果50到70克。研究發(fā)現(xiàn)，與不吃堅果相比，每天24到28克堅果，還有利于預(yù)防心腦血管疾病，降低發(fā)病風險。
    同時調(diào)查表明，每日28克堅果并不會帶來體重上升，因為整粒堅果飽腹感強，避免了其他食物過多攝入。
    堅果也是集千萬營養(yǎng)于一身。堅果的品種有很多，如何選擇搭配也是費腦子的一件事，市面上的產(chǎn)品錯綜復雜品類繁多，建議優(yōu)先選擇含這四種(核桃、巴旦木、棒子、腰果)
    核桃不負眾望的確是有益于大腦的，它主要是含有豐富的0mega-3脂肪酸，此外，它也是對抗有害炎癥標志物的有利“武器”，從而起到保護心臟的作用。
    巴旦木作為一種加載了豐富營養(yǎng)的堅果，不愧列為四大堅果之中，富含維生素E，膳食纖維，生物素，鈣，鎂，鉀。同等還值得一提的是，黃酮類、多酚類含量也很高，比如它富含的聚合多酚，可以作為腸道菌群的食物，能夠在代謝過程中調(diào)節(jié)腸道菌群，減少致病菌豐度，改變腸道菌群組合。
    榛子油酸含量比例非常的高，油酸就是橄欖油所含的脂肪酸，有的榛子油酸的含量能達到70%以上，同時也含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，它本身還具有一種天然香氣，能夠起到開胃助消化的作用。
    腰果被稱為神奇的堅果，它長在水果之上，它的維生素B1含量非常的高，能夠起到消除疲勞，緩解乏力的作用。
    如果不喜歡單純堅果類的產(chǎn)品，可以選擇添加水果干的（例如黑加侖、藍莓、蔓越莓）這三種果干富含花青素、類黃酮等真是妥妥的抗氧化高手。

                    供稿：王曉琳